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joyful 發達集團副總裁
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來源:財經刊物
發佈於 2014-09-15 20:51
南投茶香展品茗 回甘、順口即好茶
【聯合報╱記者賴香珊/竹山報導】
小朋友專心揉捻紅茶,體驗揉茶樂趣。
記者賴香珊/攝影
市面上混茶或仿冒比賽茶的情形時有所聞,農糧署和科博館昨天在竹山鎮車籠埔斷層保存園區舉辦「茶香南投特展」,不少民眾帶著孩子認識茶文化和知識,體驗茶鄉之美。
南投傑出農民協會理事長曾高彬說,部分不肖茶商會將混雜外來茶,建議民眾購買前先試飲判別茶湯喉韻,外來茶喉韻淡薄,不像台灣茶會回甘,直接向茶農購買或找有產銷履歷和認證茶葉,就能買到有保障的好茶。
「揉一揉,茶香真的溢出來了!」茶香特展結合茶席表演,展現茶器、茶藝、茶道文化之美,並邀茶藝師教授品鑑台灣特色茶,還有紅茶DIY製茶體驗,大小朋友努力將手中茶葉揉成茶球,歡笑聲不斷。
彰化遊客沈宜儒和家人出遊,她說,昨天學習到茶葉相關知識,包括如何選茶和品茗,也讓孩子知道製茶的辛苦;小學三年級的王亮程則說,才揉不到10分鐘,手就超痠的,很難想像製茶師為了要揉1.5個小時以上。
曾高彬說,製茶泡茶是門學問,也是茶師們的用心,消費者在挑茶時不一定要找高單價的產品,其實只要喝起來順口,符合自己的需求和喜好,就是「好茶」,而茶香系列活動在11月2日前的每周日舉行,歡迎民眾前往品茗。