【聯合報╱記者趙容萱／烏日報導】

興祥真粥道推薦皮蛋瘦肉粥，以及咖哩蛋包飯等，優惠價39元。 記者趙容萱／攝影
台中市烏日區明道花園城興祥真粥道，慶祝開幕13周年回饋鄉親，即日起至8月31日止，原價60元的皮蛋瘦肉粥、茄汁蛋包飯或咖哩蛋包飯，一律39元。
老闆賴坤鴻說，原本從事室內裝潢，孩子出生後，想找份穩定工作，妻子鍾雯琳愛吃粥、常研究新口味，夫妻倆合開粥店，因空間有限，只賣外帶，一做13年，對象以學生居多，料多實在，薄利多銷。
招牌皮蛋瘦肉粥湯頭熬煮6小時，配上溫體豬、松花皮蛋、現炒菜脯、肉鬆、油條，每天可賣百碗以上；咖哩蛋包飯先將日式咖哩粉炒香加上洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯後，加入醃雞腿肉燉煮，最後加上白飯裹上蛋皮。