早上喝碗熱雞蛋茸 補血暖腸胃護黏膜
作者： 【記者萬博超／台北報導】 | 台灣新生報 – 2012年9月19日 上午12:01
中醫認為，胃遇溫熱則養，遇寒涼則傷。中醫師陳曉萱表示，慢性胃炎患者早上可吃生薑、紅棗，雞蛋等食材護胃。空腹時用生薑3片，紅棗10粒切開，煮10分鐘後去沖雞蛋，喝一碗溫熱的雞蛋茸能補血暖胃，除胃腸寒，同時營養受傷黏膜，一天可喝2、3次，建議選空腹時喝為佳。
消化不良的患者很多是慢性胃炎作祟，而慢性胃炎除了感染外，還包括分泌多量胃酸、情緒不穩定，長期緊張焦慮，飲食習慣不良，老化，糖尿病，重大壓力引發的黏膜抵抗力減弱；遺傳也可能是重要因素。
長期服用藥物如阿斯匹靈、類固醇等等止痛劑及吸菸，飲酒等也容易引起慢性胃炎。患者最好在醫師評估下詳細檢查並排除消化系統癌症等重症，以利鑑別診斷。
部分患者屬於慢性，長期消化系統不適，經檢查發現胃炎，但沒急性發作，這類患者若喜飲溫水、畏寒，脈、舌診認為體質虛，則可給予溫性方劑。具體藥方仍需由醫師根據患者狀況調整。
【記者萬博超／台北報導】拉肚子時千萬別硬吃高纖食物，不利於症狀緩解。中醫師陳曉萱表示，出現拉肚子的症狀時，除了找出原因，最好先暫時禁食。情況稍好轉時建議暫時以纖維質較低的食物為主，以免高纖引發進一步的絞痛與脹氣；喝乳製品優酪乳比牛奶理想。
陳曉萱醫師指出，中醫也認為拉肚子腹痛時建議先禁食，待疼痛改善，再考慮流質食物，等糞便稍硬，再吃低纖如精緻澱粉及清淡的蛋白質。
很多腹瀉的人常希望透過服食益生菌產品來緩解，如果是腸躁症造成腹瀉，但不少醫師提醒，目前仍沒有足夠證據顯示有顯著療效，建議患者使用相關產品前與主治醫師充份討論。
以腸躁症來說，主要症狀是腹部絞痛或不適，合併排便習慣的改變如腹瀉或便祕等，而且症狀多半發生在清醒的時候。然而，這個疾病的診斷必須排除其他腸道疾病，如感染、腫瘤等。
醫師表示，如果患者合併嘔吐、血便、體重減輕、半夜醒來腹痛等症狀時，可能並非單純腸躁症，必須儘早就醫。