大部分癮君子都知道抽菸不僅傷害自己也危害他人的健康，想戒菸的人很多，但是常常會失敗，其實只要有堅強的毅力及恆心，配合以下的幾個飲食原則，戒菸成功絕非只是夢想。
一、每日吃半斤蔬菜、兩份水果
蔬菜與水果裡含有抗氧化物質包括β-胡蘿蔔素、維生素C、E、硒等，可對抗菸草中的致癌物，預防癌症的發生。多吃蔬果，體質將呈現鹼性，較不會有抽菸的渴望，而肉類攝取過多將讓體質呈現酸性，較會誘發想吸菸的慾望。
二、多喝白開水
吸菸會誘使唾液不正常的分泌，戒菸期間，口腔較會感覺乾、硬。藉著每天至少喝2000毫升白開水，配合多運動、多流汗，可加速排除體內的尼古丁等有害物質。另外，戒菸時，常會有便秘的問題，清晨起床時，可以先喝一杯500毫升溫水，以刺激腸道蠕動。
三、避免含咖啡因之食物
咖啡因具有中樞神經興奮的成癮物質，會增加想吸菸的慾望，而且咖啡因會影響睡眠，間接增加吸菸的機會，所以在戒煙期建議以不含咖啡因的飲料取代咖啡或是濃茶，如：花茶、麥茶、果汁、洛神花茶等。
四、避免或節制飲酒
酒精會增加熱量攝取，刺激胃液分泌，增加食慾，使人發胖，且酒精會麻痺人的神經，減弱意志力，進而降低戒菸的決心。所以在戒菸期應避免去可能會飲酒的場合，如果無法避免，可以白開水或新鮮果汁代替。有研究顯示，持續喝酒的戒菸者再吸菸的比率，是不喝酒的2倍。
五、規律飲食，定時定量
不規則的飲食會讓血糖起伏不定，影響腦的正常運作，且若吃得過飽，會使血液集中在消化器官，造成精神不振，間接削減戒菸意志力，規律飲食能使得生理節奏有規則，新陳代謝順暢，對體重控制和戒菸的持續都有幫助。