搶鮮食龐大商機，兩大超商再度正面交鋒，統一超 (2912) 自明(7)日起，將以「餐飲連鎖店」的概念出擊，創CVS先例，首次將午、晚餐時段導入組合餐概念，而全家 (5903) 也推出完整的三餐超值組合提案，創歷年最大規模優惠包括飯、麵、沙拉全品項入列，即將進入秋季，超商鮮食戰火卻持續延燒，也正式宣告便利商店賣鮮食再邁向一個新的里程碑。
統一超表示，看好外食市場2000億龐大商機，自97年提出「Food store」概念後，持續鮮食商品升級開發、各門市也導入鮮食中島櫃，便於選擇各種鮮食。這次，統一超再創業界先例導入組合餐概念，從兩年前早餐市場開始，到現在的午、晚餐市場，統一超將在正餐時段提供主餐及飲料附餐，設計專用菜單，包括28種主餐點再搭配17種暢銷飲品，以翻閱式桌牌提供不同套餐的商品組合，再搭配門市舒適的座位區，讓民眾在選購時可多元、便利及快速，用餐食不用煩惱要吃什麼，瞬間讓統一超儼然成為「連鎖餐飲店」。
統一超更表示，由於目前展店皆往新型態大店型發展，約有8成5店面皆設置許多座位，預估此項做法在可進鮮食市場上業績再成長3成。
而全家則表示，店內購買鮮食餐點的消費者，超過4成會選擇超值組合，此次迎戰統一超，不僅三餐超值組合提案除了維持既有的優惠模式外，主餐超值配更推歷年最大規模優惠，擴大涵蓋鮮食飯類、麵類及沙拉全品項，一舉將三餐超值組合提升至114種各式主餐餐點，並搭配15種熱門飲品，以最低7折起的優惠價格出招，要讓全家成為消費者外食用餐的首選！