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來源:品味生活   發佈於 2025-05-19 13:52

清明前得備好料 草仔粿靈魂鼠麴草「刺殼」|TVBS新聞 ‪@TVBSNEWS01‬

"草仔粿"是許多人記憶中的古早味,雲林一家草仔粿,從爺爺傳下來,到孫子夫妻兩人已經第三代,經歷50年。"草仔粿"的靈魂,就是鼠麴草,台語叫"刺殼"。它每年都得在清明節前採收,先處理好,冷凍備足一年的份量,才能四季都有"草仔粿"。

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