茶道文化 丨洪武二十年，中國茶的發展在這裡拐了個彎--2
在朱元璋下令改革貢茶的政策很快在各地開始實施，並由此帶動了社會風氣向平實樸素的轉變。但從另一方面講，延續上千年的唐宋制茶工藝就此消失，包括點茶的一些技藝在內，至今也已失傳。因此可以說，洪武二十年是中國飲茶史的一個轉折點，意義重大。
其實歷史上流傳的關於朱元璋與茶有關的事件和傳說，在歷朝皇帝中算是較多的，特別是有一個朱元璋三上靈山寺讚美靈山茶的野史故事，這大概和他早年的傳奇經歷有關。
朱元璋是濠州(今安徽鳳陽)人，兄弟姊妹五人，他排行最小。在他17歲那年，父母和3個哥哥因遇上災荒和瘟疫相繼死去，姐姐出嫁，貧窮到極點的朱元璋只好到皇覺寺去當和尚。第二年農曆三月初一來到了靈山寺，白天化緣，夜裡在寺廟留宿。24歲時天下大亂，胸懷大志的朱元璋又回到濠州。他的好友湯和勸他參加起義軍，走投無路之時，於農曆閏三月初一加入郭子興的起義隊伍。郭子興將義女馬氏嫁他為妻，在郭死後不久，他便成了起義軍隊伍的首領。
後來因為一次敗仗，朱元璋逃到靈山寺，和尚們以禮相待，趕忙準備飯菜，並按醫書上介紹的方法，用九龍潭中水，浸泡靈山茶，替朱元理擦洗傷口。說也奇怪，朱元璋在連續擦洗後，疼痛逐漸消失，經過一夜的休息，傷口全部痊癒。第二天清晨，由和尚指點從馬放溝到天花板橋投奔自己的主力部隊去了。
等朱元璋登基之後，對和尚、禿、光頭、賊等字眼諱莫如深，曾下令讓全國一半和尚還俗，卻獨對靈山寺留情。洪武三年三月初一，朱元璋第三次來到靈山寺，和尚們拿出靈山一槍一旗的靈山茶，汝寧府派來的巧廚師精心地用九龍潭中的泉水沏泡好靈山茶送到朱元璋面前時，朱元璋打開茶杯蓋，一股沁人肺腑的清香直撲口鼻，未曾入口，便產生了一種飄飄然欲仙之感，一口茶進去，舌尖首先有一種濃郁的醇厚之味。