美國政府今日說，因8月天氣乾燥，作物產量可能低於預期，玉米與黃豆因而大漲，玉米更達漲停板。美國為全球穀物最大生產國。
美國農業部今日發布報告指出，玉米產量預期將低於預估1.8%，黃豆少1.3%。
該展望助使玉米與黃豆期貨終結了二周的跌勢。天氣預測顯示正朝向德州的艾克颶風將帶來大雨，穀物價格亦因而上漲。
分析師說，玉米與黃豆產量預估下降，顯示穀物基本面持續轉強。玉米與黃豆今年種植較早，產量易受夏季末期熱浪與冬季初霜之害。
12月玉米期貨上漲30美分，或5.6%，至每英斗 5.6325美元，創下自8月13日以來最大漲幅。近月合約仍自6月27日所創記錄高點7.9925美元下跌了30%。
11月黃豆上漲26美分，或2.2%，至每英斗12.02美元，創下自8月21日以來最大漲幅。
小麥期貨下跌，亦為連續第三周下跌。美國政府公布明年國內庫存預估不變，顯示出口上升幅度可能不如預期。
美國農業部今日說，5月31日結束的年度裡，庫存約為5.74億英斗，出口總計10億英斗，符合8月預估。
12月小麥期貨下跌7美分，或1%，至每英斗7.1925美元。