【時報-台北電】食安問題連環爆，根據1111人力銀行最新調查指出，逾9成上班族開始改變生活飲食習慣，其中，第一步就是減少外食、自已下廚，因而帶動周邊有機／無毒蔬果食材供應商，以及家電烹調設備廠商業績，短時間內大幅成長至少2成，是這波食安風暴的最大受惠者。
其中，成立4年多的生鮮農產品網購平台「厚生市集」，因堅持直接向小農採購，販售有機、無毒農產品，據該公司行銷總監鄭茵表示，食安問題爆發後，業績明顯成長2成，以當季葉菜類、豆製品類、蛋類等最受消費者歡迎，回購率高達8成之高。
鄭茵表示，儘管今年天侯異常影響農作物產出，但因民眾在家料理比例增高，推升該公司今年度營業額，截至目前為止較去年成長約一倍；為服務更多消費者，厚生市集還將於台北展店，並擴大徵才。
另銷售家電品牌「象印」的台象公司商品處處長陳家宏也表示，食安問題引發民眾對自製料理的需求，帶動相關烹調設備熱賣，其中，方便上班族攜帶的「悶燒杯」近來大受消費者青睞，以今年1～7月為例，象印悶燒杯銷售量已較去年大幅成長25％。
1111昨（21）公布最新調查指出，因應食安問題，國內逾9成上班族開始改變生活飲食習慣，其中，首要改變是減少外食，其次是改吃清淡食物，第3是加強運動健身排毒，其他還有烹煮無油或少油的菜色，及自製食材等。
此外，針對抵制黑心廠商的行動，近6成受訪上班族表示，食安風暴過後仍會持續抵制問題商品；另有3成上班族表示，會視廠商惡意程度選擇性消費，僅少數上班族認為員工無辜，因而不會抵制，會在廠商改善後繼續消費。（新聞來源：工商時報─記者劉馥瑜／台北報導）