（中央社記者韓婷婷濟南2014年9月12日電）
統一企業 (1216) 大陸市場強攻高價方便麵，繼老壇酸菜麵後，今年再推出桶裝方便麵「革麵」，統一中控管理群總經理楊壽正預期，一年後銷量可望追上老壇，成為新一哥。
方便麵到了該「革命」的時侯了，楊壽正說，新產品的名字已傳達了企業對產品的理念，統一一直處於創新的狀態，有感大陸方便麵市場停留在低價競爭的局面，擺脫大陸價格戰，朝向品牌管理及高價值商品開發邁進，今年8月首推高單價桶麵「革麵」，平均價格在5-6元人民幣間。
革麵擁有蝴蝶麵身，除了麵體有革命性改變外，疏菜及肉體本身不再只是調味，是完全看得到實體的內容物。8月甫上市，9月即獲得方便麵發展大會創新獎，楊壽正預期銷售效益在未來半年到一年即可顯現，他認為革麵的銷售相當值得期待，有信心很快就可追上老壇酸菜系列產品，成為統一第二支明星產品，甚至有有機會取代老壇第一的地位。
統一的老壇酸菜牛肉麵今年上半年單品總銷值高達21.6億人民幣，市占率高居全中國大陸首位，更是囊括了統一中控速食麵事業業績39.39億人民幣的 54.8%。
不僅方便麵搶攻高單價市場，統一今年4月新果汁飲料「海之言」，也是高單價，且首度採取不二價策略，以4元人民幣搶市，推出第一個月就創下百萬箱的佳績，推出至今，營收逐月增長。