返鄉種竹筍 套袋栽培甜如蜜
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發稿時間：2014/06/17 17:25 最新更新：2014/06/17 17:25
（中央社記者李先鳳花蓮縣17日電）水果套袋經常可見，花蓮瑞穗鄉農民徐張榮域將竹筍套袋，栽種的有機竹筍淨白、香甜可口，稱為蜜筍，現在正值產季，受到歡迎。
徐張榮域原本從事保險工作，看見父親年邁體力漸差，無法負荷田間工作，於是5年前毅然返鄉協助父親種植竹筍，並選擇有機栽培方式；他為每根竹筍套袋，稱為與世隔絕法，雖然生產成本提高，但竹筍多汁味美，受到消費者的喜愛。
農糧署東區分署長王長瑩表示，為使國人吃得更健康，並採行對環境更友善的栽培方式，近年來積極推廣有機農業，同時鼓勵青年返鄉或農村第二代投入有機農業行列。
王長瑩指出，東部地區適合發展有機農業，花蓮更由於具有得天獨厚的環境，有機面積一直勇冠全台，目前達1082公頃，占台灣有機面積近兩成；農民有機栽種，還有多項獎勵措施。