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來源:品味生活   發佈於 2012-06-15 18:39

美FDA呼籲禁韓生蠔 食管局:加強逐批查驗

美FDA呼籲禁韓生蠔 食管局:加強逐批查驗
中廣新聞網/吳佩臻 2012/06/15
美國FDA今天強烈建議美國的零售商及進口商,即刻起停止販售和進口南韓的生蠔及貝類,因為這些貝類可能受到諾羅病毒的汙染。對此,衛生署食管局表示,目前我國已經對南韓進口的生蠔進行嚴格的逐批檢驗,貝類也加強管制,建議民眾儘量吃熟食。(吳霈蓁報導)
美國FDA強烈建議美國的食品批發商、零售商、餐飲業者,即刻起停止販賣和進口從南韓進口的生鮮、冷凍、罐裝或加工的貝類、生蠔、蛤蜊等,因為這些貝類可能受人體排泄物和諾羅病毒的汙染。衛生署食品藥物管理局食品組副組長馮潤蘭表示,美國有美國的制度,我們也有我們的制度,目前我國所採取的制度是,在港口對從南韓進口的生蠔逐批查驗,貝類也加強管控,馮潤蘭說:「因為韓國海域很大,目前並不知道是不是每個海域都有出問題,目前我們也有請駐外單位幫忙收集資料,並不清楚美國是根據什麼為基礎去做這樣的措施,現在我們對南韓進口的量都有做進行監控。」
而對於我國是否只針對生鮮進行逐批查驗,馮潤蘭表示,因為我國的罐裝食品已經高溫高壓的滅菌過了,所以管控主要是針對生鮮食品進行逐批查驗。
馮潤蘭建議,民眾在選擇吃這些生鮮的食物時,應選擇衛生環境乾淨、或是商譽良好的餐廳,而因為生鮮食物本身的風險就比較高,所以建議民眾儘量選擇熟食。
至於先前送驗的檢體,衛生署實驗室已經加強趕工,不過因為還要配合疾管局的流病調查及人體糞便檢驗等綜合判斷,所以還需要一 些時間才會有結果出來。

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