京醬素炒肉絲

材料：百頁豆腐、杏鮑菇、泡麵、麵粉
調味料：糖、水、香油、醬油、甜麵醬、胡椒粉、蕃茄醬
1.百葉豆腐、杏鮑菇切絲。百頁豆腐撒點麵粉抓勻，分別入油鍋炸成金黃撈起備用，泡麵用開水煮開撈起備用。
2.起油鍋入甜麵醬、蕃茄醬、醬油、水、糖、胡椒粉調勻下百頁豆腐、杏鮑菇、泡麵拌勻，亮香油即可盛盤。

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