作法：
1. 將棒棒腿洗淨，放入滾水中略汆燙後即撈起備用。
2. 把洋蔥切絲；蔥切段；紅辣椒切段；薑切片備用。
3. 取一支炒鍋，先倒入1小匙沙拉油，再放入作法2的材料以中火先爆香。
4. 接著放入所有調味料以中火煮開，再加入作法1汆燙好的棒棒腿，蓋上鍋蓋以中小火煮約15分鐘即可。
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