2014年06月29日20:58
美國人過去早餐以穀片為主的習慣已出現明顯改變。Nielsen ScanTrack的數據顯示，1年多來美國穀片銷量持續下滑，過去4周銷量的下滑幅度更高達7%，讓家樂氏（Kellogg’s）等廠商大傷腦筋。
不過在穀片產品銷量持續下滑之際，美國消費者對優格的喜愛程度卻迅速上升。據Consumer Edge Research的調查，在2003~2013年期間，美國成年人早餐吃優格的比率，由原本的36%大幅躍升至49%。不管哪個年齡層，拿優格當早餐的比率都在增加。
IBISWorld的數據顯示，美國優格產品市場規模高達42億美元（1258億元台幣），其中希臘式優格就佔了近3分之1。
面對優格大軍來襲，家樂氏與通用磨坊（GENERAL MILLS）等穀片產品廠商紛紛加強廣告火力，大打健康牌，試圖提醒消費者穀片也是重要的蛋白質攝取來源。
穀片銷售佔家樂氏整體營收約30%。但在過去4周，家樂氏旗下的穀片銷售大減10%，20%營收來自穀片產品的通用磨坊同樣面臨消費者「口味」改變的難題。（賴宇萍／綜合外電報導）