保障台牛 4月起屠宰掛耳編
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最新更新時間：2014/02/23 11:15:36
（中央社記者楊淑閔台北23日電）因應國際市場自由化，行政院農業委員會畜牧處3月中將再公告修正「屠宰衛生檢查規則」，規定肉牛屠宰要編掛耳編，4月落實。
畜牧處長黃國青指出，「屠宰衛生檢查規則」原本就將種豬納入，規定進屠宰場前要編掛耳編，確認來源可追溯。
他說，因應開放使用萊克多巴胺瘦肉精的美國牛肉進口，農委會就已決定要強化國產牛肉行銷，作為市場區隔定位，因而推出國產牛肉生產履歷，穩定商機。
他說明，3月中將再公告修正「屠宰衛生檢查規則」，規定肉牛屠宰要編掛耳編，4月落實，有助於國產牛肉追溯系統的完整，地方政府及產業界都認同，確定會依期程推動、落實，保障國產肉牛業者權益