【經濟日報╱記者李至和／台北報導】 2014.01.25 03:25 am
統一超（2912）與全家年菜至目前為止銷售維持成長，其中全家今年提前起跑奏效，帶動年菜銷售較去年同期成長兩成，訂單集中在元月，有助推升超商1月營運動能向上。
台灣整體的年菜預購市場規模大約20億元左右，其中近35%是透過超商通路銷售。
全家指出，今年年菜銷售趨勢以個人化小規格、蔬食素食、CP值高為主，同時早鳥優惠也吸引消費者買氣，今年暢銷年菜平均價格帶在200至600元間，鍋物、功夫菜成漲幅度均超過一成。
統一超旗下7-ELEVEN開運年菜買氣持續加溫，相較去年同期成長10%左右，統一超昨（23）日收盤價202.5元、上漲1.5元。
統一超指出，小家庭、年輕家庭比例增加，準備年夜飯講求方便，以預購年菜替餐桌加菜；年菜預購期逾兩個月，正逢年底聚餐旺季，均是帶動年菜銷售成長因素。
7-ELEVEN觀察年菜銷售有「M型化」趨勢，高端與平價商品的銷售特別突出，高價4，999元的佛跳牆或400、500元的便利組，均受銷費者青睞，其中高價年菜包括佛跳牆、羊肉爐等鍋物類最受歡迎。