以前的人常說：人吃五穀雜糧，沒有不生病的，但是現在這句話可能要改寫成「人吃五穀雜糧，比較不會生病」了。亞東醫院營養科有鑑於一般民眾多半有病治病，卻忽略了正確飲食可以預防許多疾病的發生，因此將之編寫成「健康新食尚」和「健康新煮張」口訣。願大家輕鬆照著做，以保健康平安。
健康新食尚
一天一杯低脂奶。
二碗水果抗氧化。
三碗青菜清肥腸。
四份豆魚肉蛋類。
五穀取代白米飯。
六小匙油加核果。
吃出健康最王道
健康新煮張
第一招 營養均衡最重要 食物選擇常變換
第二招 蔬菜每天吃半斤 五穀加入白米飯
第三招 為了健康少油脂 適量肉類好習慣
第四招 自然新鮮享美味 鹽量調味都減半