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鈞鈞 發達集團副總裁
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來源:您真內行
發佈於 2023-11-08 10:30
統一推ESG蛋 每顆要價17.5元
【時報-台北電】在永續浪潮下,台灣最大食品廠統一企業7日宣布,整合飼料營養專業、通路資源,與ESG認證的綠璽牧場聯手合作,共同推出動物福利永續蛋品,首波將於全台7-ELEVEN銷售,每顆要價17.5元、高於市面上平飼蛋品價約4成,備受矚目。 無獨有偶,今年起加入統一集團零售陣營的家樂福量販超市,自2018年起即推動非籠飼雞蛋專區,並進一步與牧場合作推出自有品牌平飼雞蛋,目前線上十入125元,等同每顆12.5元。家樂福因推動動物福利設非籠飼雞蛋專區,且接續推出自有平飼雞蛋品牌、並採購放牧雞蛋,更挑戰2025年全部銷售非籠飼雞蛋,未來也將有機會引進統一與綠璽牧場的動福平飼雞蛋。 統一集團旗下統一飼料每年內銷市場在17萬~18萬公噸,去年銷售額逾28億元,占統一內銷產品營收的6.27%,近年採取與優秀牧場夥伴垂直聯盟的策略,以營養專業協助牧場在動物福利與環保永續的實踐,此次整合飼料營養專業、通路資源,與ESG綠璽牧場合作,推動永續蛋品消費新觀念,未來隨著雞廠產能擴大,有利統一飼料出貨量增加。 統一指出,作為綠璽牧場重要的永續夥伴,透過統一飼料與牧場獸醫師合作,提供客製化的營養專業服務,針對高活動量的平飼母雞設計一日四餐的專屬配方;以食品級植物油製作出天然穀物的全素飼料,符合母雞的營養需求,全程採用獨立的素食飼料生產線及專用運輸車,嚴格控管以避免動物性蛋白的交叉污染,無添加抗生素、無人工色素,同時添加植物營養精華,保護雞隻腸胃道功能,讓蛋殼厚實,蛋黃濃郁香甜。(新聞來源 : 工商時報一李麗滿/台北報導)