作法：
1.牛肉片加太白粉水抓勻備用。
2.取炒鍋加沙拉油放入作法1牛肉片炒至表面變白取出，再加入洋蔥炒香加入馬鈴薯丁、­紅蘿蔔丁炒香後加入高湯略煮+咖哩塊煮溶後再加入牛肉片拌勻關火。
3.將雞蛋加鮮奶拌勻加鹽備用。
4.取鍋加奶油溶化加入作法3蛋液，快速攪拌取出鋪在飯上淋上咖哩牛肉即可。
yLaMmDTzoNk