台灣近來掀起一股甜食風潮，從人手一支的超商霜淇淋到雷神巧克力皆是其中代表。但醫師指出，幼童吃下巧克力，除了可能會有肥胖的問題，還可能會因為當中所含的咖啡因引發躁動不安、睡眠障礙，甚至巧克力添加的人工香料及色素，還可能引起孩童過動，因此，醫師建議尤其3、4歲的幼兒，最好完全不要碰，而12歲以下兒童還是盡量少吃巧克力。
臺北市立聯合醫院松德院區兒童青少年精神科賴柔吟醫師指出，其實未加工的黑巧克力，是可降低血壓舒張壓、減少心血管疾病發生率，但現在市售的巧克力製品大多含有許多人工添加物，包括：糖分、咖啡因、可可鹼等，若過量攝取，會影響發展中兒童的健康。
咖啡因、人工色素、香料是主因
許多家長都會覺得孩子怎麼變這麼難帶，總是動來動去，要不就是哭鬧不睡覺，賴柔吟醫師解釋，小朋友會出現嚴重的躁動很可能是因為吃下過多的巧克力、可可鹼、香料、人工色素等零食。
因為對成人而言，咖啡因的代謝半衰期約為3至7小時，但若是新生兒的話，恐需要長達30多個小時，因此，12歲以下幼童應盡可能避免攝取咖啡因，如咖啡、巧克力及相關製品、可樂、茶等。此外，過量的可可鹼會影響中樞神經的警醒度及心情狀態，而人工香料及色素，在大型試驗中，也被發現與注意力缺損過動的症狀有關聯。
哺乳媽媽要注意母乳間接含咖啡因
賴柔吟醫師也說，根據加拿大的研究，4至6歲幼童一天咖啡因攝取不要超過45毫克、7至9歲上限為63毫克、10至12歲為85毫克。而因為咖啡因會刺激中樞神經、影響睡眠，寶寶喝母奶時，也可能間接攝取到咖啡因，這些寶寶會比較容易躁動、哭鬧、不易安撫。
她也提醒，吃過量巧克力容易有飽足感，影響正餐食慾及均衡飲食，也可能會讓咖啡因及可可鹼代謝較差的孩童躁動不安，影響睡眠、記憶及學習狀況。