進入第2季氣溫逐漸升高，飲料市場也邁入傳統旺季，食品、飲料公司紛紛展開積極部署，傳統熱銷的即飲茶，以及搭上運動、慢跑風潮的運動飲料，則是各廠部署的兩大重點。
泰山（1218）去年6月推出「仙草蜜茶」系列飲料後，單品項銷量破1500萬瓶，在茶飲料市場已經佔有一席之地。泰山董事長詹岳霖指出，由於產品線的延伸，以及今年提前進行市場通路的布局，預計2014年至少銷售量將成長超過50%。
泰山銷量看增5成
除了原有產品來穩固市場之外，泰山也看準不同消費族群的需求，日前再推「仙草遇到奶」新品登場，由原本仙草蜜的甜品類，逐步跨入茶飲料、再進攻奶茶類，不斷擴增仙草產品線，可望帶動今年業績進一步成長。
而台灣即飲機能茶市場每年規模超過30億元，在去年推出「原萃」日式綠茶獲得消費者喜愛，第1個月創下470萬瓶、逾1億元銷售額的台灣可口可樂，又推出第1支原萃日式「纖綠茶」，搶攻機能茶市場。
台灣可口可樂行銷總監劉羽芸表示，希望新品能為台灣可口可樂帶來茶飲料20%的成長動能。
另一家大型飲料廠黑松（1234）今年茶飲的重點，仍以延續茶花綠茶的系列推出新產品為主。
黑松主管表示，新投資位於中壢的製造三廠，將於上半年前完工投產，新產品屆時也會隨著生產線量產上市。
除了茶飲仍然是飲料市場主流外，隨著近年消費者健康意識提升，以及全民運動風潮興盛的背景下，運動飲料的消費人口又有明顯的增加。
運動飲料需求成長
根據Kantar Worldpanel Taiwan模範市場研究顧問公司觀察，之前一度跌破6成的運動飲料年普及率，在2013年出現急速回升，並突破成長到69%，相當於972萬的銷售人口。
目前國內運動飲料市場每年規模約35~40億元，統一（1216）董事長羅智先曾表示，國內運動人口愈來愈多，連晚上都有人在跑步，因此運動飲料的需求一定會成長。
雖然之前因為塑化劑事件衝擊，統一原本市佔率第3的保健下市，暫時退出運動飲料的市場，但是羅智先說，隨著運動風氣蓬勃發展，統一在這個市場將不會再缺席，目前正在規劃新的運動飲料產品進入市場，預計第2季就會推出。
黑松主管也表示，公司運動飲料產品FIN健康補給飲料，2012年的銷售就已經比2011年成長超過53%，去年全年的銷售還比2012年成長40%，已經在市場上有一定的影響力，今年黑松也看好未來商機，並將持續發展。