「醬」不釋手，小心要洗腎！一名吃東西總覺清淡無味、必備沾醬的人，結果現在要洗腎，一洗就是10年。國泰醫院今天邀請腎臟病友現身說法，呼籲民眾飲食要節制，忌重口味。
腎臟科主任馮祥華表示，現代人3餐常外食，注意不要吃太鹹，建議要多喝水、多運動、控制三高（高血糖、高血脂、高血壓），並戒除愛沾醬、吃到飽的習慣。
據統計，全台目前約有7萬名洗腎者，每年還持續增加5、6千人。馮祥華指出，國內龐大的洗腎人口與日常飲食密切相關，許多人吃飯就要沾醬，喜歡重口味的結果，就是造成糖尿病、高血壓，嚴重者甚至要洗腎。
65歲的鄭太太，吃火鍋要沾沙茶醬、吃粽子要甜辣醬、吃麵線也要黑醋，「沒了重口味的調味料，總覺食不下嚥」，還常以泡麵當正餐，也不愛喝水、不運動，長期下來，結果罹患慢性腎臟病，只能靠洗腎度日。
馮祥華說，一般沾醬都是重鹹、重口味，會造成高血壓、糖尿病，建議民眾飲食要儘量清淡、低鈉和適量喝水。另外平時要多運動、不要亂吃藥，才能降低洗腎發生的機率。
國泰綜合醫院4日邀請兩位今年洗腎滿10年卻依然樂觀過生活並熱心公益的病友現身說法，盼以過來人的身分呼籲民眾，日常飲食要節制，忌重口味，並多喝水，降低洗腎發生。
新聞來源：台灣醒報