適度飲水，對減肥只有助益，「喝水會胖」只是迷思。陽明院區護理師葉雪萍指出，身體機能正常民眾適度喝水加速體內各種化學反應及體內廢物代謝。
葉雪萍表示，基礎代謝是整天靜止不動時，身體必須消耗熱量來維持心跳、體溫、呼吸等基本身體功能所需的熱量，約用掉全日7成熱量消耗。食物的消化、吸收、儲存及運送，這部分約消耗掉1成的全日熱量。身體活動則是上班、打球、溜狗等身體活動，約佔2成熱量消耗。
基礎代謝是最耗熱量的活動。唯一可以讓身體改變基礎代謝的方法，只有肌肉的多寡。1公斤脂肪只能消耗4-10卡熱量，1公斤肌肉卻能消耗75-125卡熱量。如何把身上脂肪變成肌肉，是減重的一大關鍵。
葉雪萍進一步提醒，均衡飲食最重要，挨餓會讓代謝力變遲緩，身體會發出警訊來調降基礎代謝以維持生命需求。經過一晚的睡眠，早餐更是重新啟動代謝的關鍵。多喝水加速體內各種化學反應及體內廢物代謝，同樣可以保持代謝力。
充足睡眠可以讓瘦體素分泌，另外避免久坐，經常站起來活動一下，對提升代謝也有幫助。有些人認為「喝水、呼吸都會胖」只是迷思，除非是特定的疾病，不然體重增加的理由單純只是攝取的卡路里大於身體需求，跟喝水完全無關。