保護腎臟真的非常重要!在台灣每九人當中就有一人慢性腎衰竭，若您經常感到口渴 水腫 甚至變胖、小便出現泡泡，其實在不知不覺中，腎功能會慢慢退化，成大醫院腎臟科主治醫師 凌采絜指出玉米經各種加工之後，變成玉米片，馬鈴薯變成炸薯條 麥籽變餅乾 牛奶變成冰淇淋等等 食物變得好吃 方便 能快速取得 但是代價是無形當中，會吃進大量的鹽 糖 油 ，又含有太少纖維，營養價值太低，長期吃這樣的食物，容易造成肥胖而增加腎臟的負擔。