減肥照樣可以美食下肚，宜蘭縣一家醫院推廣正常減肥，院內一名醫師在40天內減重12公斤，體重從106公斤降為94公斤，醫師說他並沒有特殊的減肥菜單，飲食就是遵守少油及不吃宵夜兩原則就能瘦下來。﹙賴沁沁報導﹚
羅東博愛醫院肝膽科醫師江明峰說減重後身體變健康了，是減肥後最大的收獲，江醫師原本體重超過100公斤，曾試過吃減肥藥等各種方式成效都不佳，醫院營養科近來開辦節油減肉活動，他在營養師的飲食指導下40天減重12公斤，腰圍瘦了4吋，江醫師說他喜歡吃魚和肉，減重期間吃沒有油脂的生魚片和滷牛腱，每天吃得飽還能輕鬆減肥。
營養師指出，根據每個人的飲食習慣不同找出問題所在，便能同時享受美食又能健康減肥。