三層肉 發達集團副總裁
來源:健康快樂   發佈於 2023-01-05 21:41

滿街都是飲料誘惑! 營養師教你6招輕鬆幫助孩子減糖

2023-01-05 記者鄭宜芬報導


營養師廖容綺建議,讓孩子習慣喝無糖或減糖飲品,並且控制糖分攝取量、學習如何看營養標示,久而久之,孩子反而不愛全糖飲料,甚至覺得「很膩」。
台灣約有超過三分之一的小學生,每天喝含糖飲料!營養師廖容綺在臉書發文分享:「與其一直禁止,不如教育他」,讓孩子習慣喝無糖或減糖飲品,並且控制糖分攝取量、學習如何看營養標示,久而久之,孩子反而不愛全糖飲料,甚至覺得「很膩」。
廖容綺表示,曾經有媽媽詢問關於孩子吃甜食跟甜飲料的問題,「身為營養師的我當然知道糖對成長中孩子的影響。小時候在媽媽的掌控中,可以決定要給孩子吃什麼?但不給吃,長輩會給,親朋好友會給,上了學更是有很多機會接觸到。記得當時哥哥開始上學,每週都有同學過生日還有各種節日慶祝活動永遠有收不完的餅乾、糖果、巧克力。」
要讓小孩不吃甜食、不喝甜飲是很難的一件事,但仍有方式可讓孩子吃得健康。廖容綺說明:「與其一直禁止,不如教育他~這點很重要!但習慣是要從很小的時候訓練養成,食育越小越早開始越好,父母都需要費心的,我認為~『把心力花在教育(食育),當孩子離開我們控制範圍時,才會自律,他會選擇食物』」

她特別提供方法給家長們參考:
1.嚐試:
從孩子小的時候,開始給副食品的時候,就要多方面的讓孩子嚐試各種味道。味覺有「酸、甜、苦、辣、鹹」,食物亦是有各種味道,拿「真食物,天然食物」讓孩子嚐試,讓他們知道各種味道,不是只有「甜」跟「不甜」。
2.習慣:
習慣需要從很小的時候建立的,養成喝無糖的飲料,即便要喝有糖,也是減糖的。
3.學習:
當孩子開始懂字時,就學習怎麼閱讀營養標示、認識零食、飲料所含的糖量,並實地的帶到賣場教他會如何挑選。同理:如果他想喝蘋果牛奶時,請孩子找看看包裝上的成分是否有蘋果,或只是添加香料而已。
4.平衡:
當吃甜食的時候,例如蛋糕就不要搭配甜的飲料,控制一下當餐進食的糖量。
5.分享:
分享、定量不過量。買的量不要大包裝,或著回家分裝。給的時候要定量或切小塊,大家一起分享。
6感受:
如果長期在全糖的浸潤下長大,孩子只會覺得永遠都不夠甜。廖容綺分享,自己的孩子是喝無糖或低糖飲料長大的,當他們喝到全糖飲料時,可以讓他們感受差異性,他們通常會說全糖「很膩」、「根本不解渴」、「會喝不完」,自然就不會再喝全糖的飲料。也可以拿真食物的的草莓,跟香料的草莓糖比較,教育孩子什麼才是食物的原味?
廖容綺最後呼籲,除了以上的技巧外,」環境」是很重要的,減糖是需要家長們一起執行的,一起「刻意的練習」養成習慣。https://www.healthnews.com.tw/article/56351

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