大罐 發達集團副總裁
來源:健康養身   發佈於 2018-05-07 07:04

苦瓜降火促代謝,糖尿病來也不怕

【早安健康/繆亭】「良藥苦口」,而天然的苦瓜對身體的益處大家都知道!除了降火氣之外,苦瓜中所含有的維生素、礦物質以及質化素種類多元,能一次補足身體需要的多種營養,豐富的水分、微量胺基酸以及蛋白質也是苦瓜成為好食物的原因。
除此之外,對於降血糖更有特別的功效,由宇文靖依據其關心國內外健康資訊的背景,於《這樣吃苦瓜,糖尿病來也不怕》一書中整理出苦瓜對於降血糖的原因:
苦瓜好處
1.高纖低脂
苦瓜熱量低、脂肪少、膳食纖維高的特性,可以延緩葡萄糖進入血液的速度,膳食纖維還具有代謝膽固醇、脂肪的效果。
2.維生素C
苦瓜中含有的維生素C為瓜類蔬菜之冠,血糖偏高的人會因為血液中糖分代謝不良,導致過多自由基的產生,進而產生各多疾病,而維生素C能夠消除自由基,並強化免疫力。
3.鉀
而鉀能夠幫助鈉的代謝,消除水腫情形,對於控制高血壓有很好的助益。
4.植化素
苦瓜素、苦瓜苷具有降火清熱的功效,由於糖尿症前期的病人常出現口渴的情形,經由食用苦瓜能夠有效改善。

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