記者曹悅華／採訪報導
冬天吃這味很好！龜鹿為龜板與鹿角之綜合，屬中醫大補之藥材，據中藥醫典記載可補腎益氣，且含有豐富動物性膠原、磷酸鈣、碳酸鈣、胺基酸、硫酸軟骨素等，可以補充人體缺乏的營養素，對體虛者有改善作用，不過究竟甚麼人適合吃？又分別起到甚麼功效？讓專家告訴你！
《醫方集解》中曾記載：「龜為介蟲之長，得陰氣最全，鹿角遇夏至即解，稟純陽之性，且不兩月長至一、二十斤，骨之速生無遇於此者，故能峻補氣血」；《本草綱目》也說到：「龜鹿皆靈而有壽， 再加上人蔘、枸杞，益氣生精，久服可以延年益壽。」
順天本草中醫學專家紀宗佑進一步說明，龜鹿的歷史可追朔至明清時代，古代人認為龜板補陰，鹿角補陽，人蔘補氣，枸杞補血，四者合一，可達精生而氣旺，氣旺而神昌的境界，而久服可以延年益壽，故有二仙之美稱。本方為補益之劑，方中兼顧氣、血、陰、陽之調節，可治一切精氣神血虛弱等症，用現代的說法就是補充體力、預防衰老，另外對於骨關節確實有預防骨質疏鬆、促進骨質生成、延緩軟骨磨損退化等作用。
至於甚麼人適合藉龜鹿補充營養呢？紀宗佑列出「4種年齡層」的人，並給予相對應之功效，民眾可適度服用含龜鹿之保健食品。
1.青少年；幫助成長。
2.上班族；補充體力、元氣。
3.家庭主婦；產後補養、預防骨鬆。
4.銀髮族；養護骨關節、緩解腰酸背痛、使之行動靈活。
紀宗佑，南京中醫藥大學臨床醫學研究所碩士，曾任江蘇省中醫院住院醫師。