作法:
1.首先將千層麵麵皮放入滾水中+鹽煮約7分鐘，再撈起泡冰水，再濾乾抹上橄欖油備用­.
2.再將大番茄，紅蘿蔔，洋蔥，蒜頭與辣椒切碎，備用。
3.再取一支炒鍋先加入一大匙橄欖油，加入牛絞肉炒至表面變白+洋蔥、蒜末、辣椒未炒­香+紅蘿蔔、蕃茄拌勻+月桂葉、百里香、綜合西式香料、黑胡椒、糖、鹽、蕃茄醬炒勻+­奶油、麵糊炒勻備用。
4.再取一個焗烤容器，容器上抹入融化奶油，在鋪上千層麵麵皮一片，再加入炒好的肉醬­，再灑入乳酪絲少許，這個動作連續做2層餡，麵皮三層，最後上面再灑入乳酪絲即可。
5.再放入已預熱的烤箱中，以烤箱溫度約190度烤約15分鐘讓乳酪絲上色即可。
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