味全董座李鳳翱 突然請辭
2015-10-09經濟日報 記者李至和／台北報導
味全董事長李鳳翱昨（8）日辭去董事長與法人董事代表人兩項職務，未來將由副董事長王錫河暫代董事長，不過，李鳳翱仍擔任味全食安委員會委員，持續監督味全食安。味全將以專業經理人制，由現任總經理蘇守斌擔起復興品牌重責。
去年頂新爆發問題油事件，味全營運備受衝擊，前董事長魏應充因此去職。去年10月初，魏應充徵詢李鳳翱，頂新集團二董魏應交也與李鳳翱接觸，在魏家四兄弟承諾未來對味全「不介入、不干預、不抵制，要支持財務」的三不一要後，李鳳翱才決定「袖子一捲、褲子一撩」跳下來做事。
油安風暴經過一年，味全董事會內仍無頂新魏家人，且味全營運仍相當吃緊，頂新也陸續給予財務上支持，三不一要承諾並未跳票；同時，味全也成立食品安全委員會，持續調整刪減有疑慮的品項，對原物料建置來源履歷管理。
李鳳翱表示，味全食安推動的工作確實已落實模組化與制度化，由董事會及專業經理人操盤，應可持續並具體執行，重整味全階段性任務已完成，將回歸律師本業。
因此，今年3月上任的總經理蘇守斌重新回鍋接掌兵符，是李鳳翱親自三顧茅廬請回來的，目的是要讓味全走專業經理人制。李鳳翱說，蘇守斌熟悉食品業與味全營運，上任後能立刻發揮專業，帶領管理團隊衝刺經營績效，並能無縫接軌加速公司內部食品安全再造工程的改革與落實，落實董事會的要求。
目前頂新魏家退出董事會，不過，董事會人選均與魏家關係深厚，且均偏向大董魏應州人馬，蘇守斌也與頂新魏家關係友好，外界認為，頂新魏家對味全董事會仍有影響力。
味全營收自去年10月至今年7月，每月營收均年減兩成以上，直到8月營收21.3億元、年減17.95%，才略有起色。今年上半年每股稅後虧損1.19元，較去年同期每股稅後純益0.85元，仍有極大差距。
市場：他發揮空間有限 李鳳翱去年11月14日臨危受命接任味全董事長，不到一年即去職，引發外界諸多揣測。據了解，李鳳翱對實際營運掌握不深，且味全走向專業經理人制之後，發揮空間有限。市場人士認為，李鳳翱離開是早晚的事，並不意外。
去年味全身陷「滅頂」風暴中，頂新魏家全面退出，董事長人選難產，最後由消基會前董事長李鳳翱接任，跌破外界眼鏡。當時李鳳翱「不是門神、也非傀儡」，雖是食品門外漢，將推動企業倫理與食品履歷。
李鳳翱上任以來，著重建立味全食品安全改革，朝「全產品溯源」、「配方簡單化」以及「品質與國際接軌」三大目標前進，並建立食品履歷制度，希望藉著提高食安規格重塑味全品牌。