2014年12月12日18:16
國際原油行情跌跌不休，食用橄欖油價格卻不斷飛漲！根據IMF（國際貨幣基金），特級初榨橄欖油躉售價格在11月底漲抵每公噸4281.95美元，比去年底大漲18.5%，並寫下2008年夏季來新高。
而且今年來降雨不足、果蠅危害等因素重創全球橄欖作物收成，特別是全世界最大橄欖油產地西班牙因逢大旱，橄欖油產量可能只有去年的一半。國際橄欖理事會（International Olive Council，IOC）預估，今年全球橄欖油產量將比去年銳減27%。
北美橄欖油協會（North American Olive Oil Association，NAOOA）執行副總裁巴爾奇（Eryn Balch）說，消費者「勢必將看見價格上漲」。雖然價格將漲到什麼水準仍難預料，但橄欖歉收對特級初榨橄欖油的衝擊必然最大，因為那是最頂級、產製成本也最高的產品。
巴爾奇說，平常習於使用橄欖油的消費者不太可能因此改變飲食習慣，但部分餐廳業者可能會改用相形下價格較低的產品，像是由25%橄欖油與75%菜籽油組成的這類調和油產品就很受歡迎。（劉利貞／綜合外電報導）