2014年09月18日19:00
陳瑞英在馬祖北竿長大，從小送養，家庭富裕的養父母很疼她，無奈13歲時家道中落，她開始做小買賣。2004年在北竿機場附近開了一間餐廳兼民宿，她以溫情訴求，將客人當家人，成為外地遊子暫時停泊的溫暖港口。
陳瑞英的故事很傳奇。13歲為了養家，她已大膽地向阿兵哥買米、油做起小生意。15歲她以買賣紅遍村落，17歲嫁入夫家，因先生個性懦弱，她一直是家中經濟支柱。
她做過行業無數多，修補衣服，開柑仔店、餐廳。能幹的她，做什麼賺什麼，她說：「那個年代，生意很好做，連煮糖水都能賺錢。」但是公公分家，丟下360萬債務給她，也只能默默幫忙還債。
辛苦工作，30多歲，她身體出現病症，到台灣休養，再開便利商店，小兒子被同學霸凌，只能收拾家當，搬回馬祖，她頂下台江飯店，開民宿，做餐廳。
有著好手藝的她表示，養父曾經告訴我，做生意不能偷斤減兩，會減壽。客人來吃，我會儘量讓他們吃很好。
原本，靠阿兵哥辦桌支撐飯店經營，近幾年軍人減少，生意愈來愈淡，也轉型做觀光。我對客人向來都很好，他們說什麼儘量OK，讓他們有賓至如歸的感覺，下一次就會再來。（彭蕙珍／馬祖報導）