研究：缺氧易引發癌症
工商時報【台北訊】
醫學研究顯示，缺氧是引起各種退化性疾病的根本肇因。當身體細胞缺氧時，取而代之的是以醣類發酵作用來供應細胞能量，此「酵氧」是一種不良的能量來源，它會阻礙正常細胞的新陳代謝，打開疾病及癌症侵襲的門戶。
兩度獲得諾貝爾獎的生物學家奧圖•渥伯格博士曾表示，癌症的主因是身體供氧不足所造成。權威營養學專家史提芬•雷文博士也說，我們可單一認為缺氧是引起所有疾病的最大因素。
腦組織對缺氧的耐受能力最低，輕度缺氧即可引發困倦、注意力分散、記憶力降低。心臟持續慢性缺氧可導致心肌肥厚增大、心力衰竭。細胞組織缺氧不只影響細胞生化過程，嚴重時可造成細胞水腫，甚至變性壞死。大部分導致人體疾病的有害微生物，如細菌、黴菌、寄生蟲等，全屬「厭氧」一族，最愛在低氧、無氧環境中繁殖，特別是癌細胞可在缺氧環境中迅速擴增蔓延。
現代人普遍缺氧：污染、殺蟲劑、重金屬等，讓人體消耗更多的氧以排除體內毒素。緊張情緒、過度用腦、身體發炎、生病醫療時會耗氧，需要更多氧調整體質。
人體攝取各種營養物質都需要充分氧氣配合。若攝入的氧氣不足，細胞的能量代謝會因此減緩，反應出不同程度的「缺氧症狀」。人體組成65％是氧，是否充分供應細胞所需要的氧及營養物質就是健康與疾病的關鍵。