台灣新生報作者： 【記者蘇湘雲／台北報導】 | 台灣新生報 – 2014年7月4日 上午12:00
夏天到了，氣溫節節高升，很多人喜歡來灌冰冰涼涼的啤酒，希望消暑一下，再搭配看世界盃足球賽，更覺得爽快。不過國泰綜合醫院肝臟中心主治醫師張涵郁提醒，大量喝啤酒不但會造成高血糖、高血脂問題，還可能酒精性胰臟炎，臨床上曾遇到患者只喝一瓶啤酒胰臟炎就發作，導致肚子很痛，當胰臟發炎，至少三天不能吃東西，只能打點滴補充營養。
張涵郁醫師指出，啤酒酒精含量雖然不高，但熱量非常高，所以又稱為「液體麵包」。因為含有高熱量，因此就會造成血糖、三酸甘油脂增加。曾有患者有糖尿病病史，因為肝臟代謝糖類功能出了問題，喝酒後就出現酮酸中毒。因此糖尿病患者、血糖較高、高血脂患者都不宜多喝啤酒。另外，啤酒熱量也很容易囤積於肝臟，因此大量喝酒也可能造成酒精性脂肪肝。
有些民眾認為，喝啤酒可幫助改善腎結石，這種想法反而可能弄巧成拙。張涵郁醫師表示，啤酒有利尿作用，不過有患者腎結石為痛風石引起，大量喝啤酒，不但沒有改善腎結石，反倒促使痛風發作。張涵郁醫師提醒，晚上八點後最好就不要再喝酒、吃消夜，以免增加腸胃負擔。喝啤酒時，也不要混著其他酒喝，這樣不但容易醉，也會加重肝臟負荷。