節氣／立夏 多酸少苦，涼補防感冒
【聯合報╱採訪整理記者詹建富】
1.源起：太陽到達黃經45°，夏季第一個節氣。
2.日期：國曆5月5日
3.氣侯：農民書記載：「斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。」立夏代表時序已換季，炎暑將臨，但這時正逢梅雨季，台灣地區進入高溫高濕的氣候。
4.俗諺：
●「立夏的雨水潺潺，米粟刈到無處置」：立夏日如果下雨，占今年五穀豐收，稻米滿倉庫。
●「立夏之日螻蟈不鳴，水潦漫。」：立夏當天青蛙如果不叫，夏季將多雨。
●「立夏北，無水通磨墨」：立夏日颳北風，預料逢年度大旱。
5.建議：進入夏季，陽氣漸旺，人體新陳代謝速率加快，容易發汗，但由於梅雨及午後對流雨旺盛，環境較濕熱，往往容易疲累、胃口變差，並有頭暈、頭重、胸悶、腹瀉、惡心等症狀。另外，雨後氣溫下降，要慎防感冒，也要注意皮膚病發作。
6.食物：台灣習俗，「立夏補老爸」，出嫁女兒在立夏這天準備豬腳麵線，帶回娘家給父親進補，代表女兒孝思。不過，此時進補，應選擇涼補而非熱補。飲食原則增酸減苦，平時可多吃李子、楊梅、草莓，增強收歛、避免發汗過多，並藉蔥、薑、蒜等辛類食物，促進腸胃吸收。瓜類、綠豆、薏仁則可清熱利濕、生津利尿。
7.養生：夏之初，陽氣漸長、陰氣漸弱，相對於人體臟腑，是肝氣漸弱，心氣漸強，人體易上火、焦慮、緊張，老人要注意避免氣血瘀滯，以防心臟病發作。
此時宜多調養脾胃，可用人參鬚、麥門冬和菊花（或五味子）組成「生脈飲」當茶水喝，或以藿香、紫蘇、陳皮、茯苓、甘草等組成「藿香正氣散」。切忌大熱天吃冰及冰冷飲料，以免刺激腸胃，血管收縮，進而影響胃腸道功能。
諮詢彰濱秀傳醫院中醫部主任呂有文