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1141398 進入9月開學淡季，餐飲業者改搶中秋商機。由於今年中秋有4日連假，看好聚餐與烤肉需求，王品（2727）旗下原燒首推外帶烤肉組，預購已達2000組；瓦城泰統（2729）、F-美食（2723）也看好中秋業績可較去年成長。
繼瓦城泰統8月營收以2.27億元創高，法人預估王品將受惠父親節、七夕等節慶，8月營收月增逾1成，上看14.5億元，續創單月新高。
至於在兩岸經營85度C品牌的F-美食，8月除了父親節推升蛋糕業績外，8月5日周年慶也祭出85折攬客，法人預估F-美食單月營收也較7月成長，上看13億元。展望9月，更看好中秋送禮需求，業績可續旺，按照往年慣例，9月營收增約2億元，有機會達全年高峰。
原燒禮盒擬常態販售
王品公關主任黃宥芯表示，雖然進入開學淡季，但今年9月有4天中秋連假，家族聚餐需求增溫。以旗下原燒為例，國人熱衷中秋烤肉，除目前中秋節假期的定位逾8成，今年更首度推出外帶烤肉禮盒組，預購2000組售罄，目前已緊急追加生產。
原燒副總吳憲政說，為推出外帶烤肉禮盒，耗時1年斥資逾百萬元，採購真空包裝機等設備，考量市場反應熱烈，會將外帶禮盒納入常態銷售商品。
至於王品旗下的曼咖啡，去年起銷售養生月餅，以新鮮水果、養生花草入餡，單個熱量僅150卡，價格帶320~580元，今年預購情況較去年熱絡，目前8家門市賣出3500盒，較去年同期成長逾2成，估可貢獻約200萬元業績。
F-美食禮盒推出多元
對於今年中秋檔期，F-美食發言人謝明惠分析，中國祭出禁奢令，糕餅同業業績普遍下滑，但今年積極提升店質，且月餅禮盒價格帶拉寬至98~398元人民幣，以符合不同客層需求，預估中國中秋禮盒業績與去年相當；台灣地區則因伴手禮、送禮需求仍在，預估可較去年小幅成長。
目前中國地區佔F-美食營收比重約7成，店數約400家，台灣地區約340家，未來兩岸不會再大幅擴點。F-美食內部反而更看好美國市場，目前在美共4店，預計年底可達8~9店，營運效益將在明年顯現。
瓦城中南部業績看旺
對於中秋檔期業績，瓦城泰統發言人許瀚云表示，由於旗下據點多在購物中心等交通便利處，加上預期今年返鄉潮將湧現，中南部據點業績可望較北部好，整體業績估年增逾1成。
據了解，瓦城除在台灣持續展店，瓦城上海首店也將在10月開出，未來也會持續在華中沿海城市拓點。
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今年中秋連假長達4日，看好國人聚餐、送禮需求發酵，餐飲業者9月業績有機會淡季不淡。
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3連鎖餐飲業者對中秋檔期看法