【大紀元2011年06月06日訊】(大紀元記者肖甜編譯報導)
石榴汁不僅僅具有抗氧化功能，幫助減少有害膽固醇在人體內存留，最新的一項研究稱，如果白領在辦公室的壓力很大，那麼喝杯石榴汁能放鬆身心，減壓有特效。
英國愛丁堡瑪格麗特女王大學（Queen Margaret University）研究人員要求一組志願者在２周的時間內，每天飲用500毫升的石榴汁，結果顯示，石榴汁能減緩僱員的心跳速度，讓他們對自己的工作更有熱情和信心。
這項由Pomegreat果汁公司贊助進行的研究稱，在飲用石榴汁後，大多數的僱員都感到更有活力，對工作有熱情；更少的人表示他們感到疲勞和壓力。
領導這項研究的Emad Al-Dujaili博士說，工作繁忙的僱員經常飲用石榴汁會幫助他們緩解壓力和疲勞，保持健康的身體。
瑪格麗特女王大學的研究人員去年對石榴汁進行了類似的研究。志願者被要求每天喝500毫升石榴汁，為期4週。實驗發現，逾90%自願者血壓降低。
石榴汁比紅酒、番茄和維生素Ｅ的抗氧化功能更佳，它能減慢或預防動脈粥樣硬化，同時幫助減少有害膽固醇在人體內存留，因而可減低膽固醇氧化後在動脈內所形成的血凝塊，從而有效地預防心臟病。
美國威斯康星-麥迪遜大學近來的一項小鼠模型研究證明，石榴能夠幫助減緩肺癌細胞生長和擴散，甚至能預防肺癌的發生。
石榴果實中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含較少。◇
美東時間: 2011-06-06 09:59:32 AM 【萬年曆】