想延緩老化，除了運動、睡好覺，餐桌上的選擇也很重要！草莓、蘋果、洋蔥等蔬果，含有天然植化素「漆黃素」，細胞與動物研究發現，可能具有清除衰老細胞、減輕發炎的潛力，但人體抗老效果，仍待臨床驗證。專家提醒，比起追求單一成分，更重要的是均衡飲食，多攝取不同顏色的蔬果、全穀類，搭配規律運動與良好作息，為健康老化打底。