西門町舊版美食地圖--3
五、六十年代的中華路多是黑瓦斜簷的木房子，巷子裡不乏知名的美食。我在美國讀博士班時，系上一位台灣去的教授問我：「金園排骨」還在嗎 ? 記得原始店開在中華路114巷，女店主名叫胡陳金，她炸排骨前先用黑胡椒調味醃漬，味道特別好。
當口碑傳出後，許多人來拜師學藝，一下子多了幾間分店。輪到兒子接棒，因有債務就把老媽的註冊商標拿去法院作假扣押，後來商標流落到桃園的加盟店。負責人要求其他的店得繳納權利金，最後對簿公堂，法院判決祇認商標權，各家祇好名字改成「金軒」、「金滿園」等。萬年大樓地下室的分店則因保留有原始契約，仍可繼續使用「金園排骨」的金字招牌。
武昌街二段路口的「鴨肉扁」在同一時期開張，舊址是木造的「西門浴池旅社」。當初僅賣鴨肉，後來生意變差，改賣鵝肉。這家店改建後多了二樓，裝潢也變得明亮，顧客可以吃到鵝的各個部位，菜單附有英日文，招徠外國遊客人，強調僅此一家，別無分號。
峨眉街上的「美觀園」是有代表性的日本料理店，員林人張銀鐵在公學校畢業後和弟弟北上，在艋舺的「柳屋」學藝，獲得賞識升任主廚。戰後先在西門町圓環附近開生啤酒屋，1946年創立食堂於現址，我第一次來吃是當兵放假時，阮囊羞澀，祇敢點一百元的「定食」，記得有一隻炸蝦和一片天婦羅，覺得不便宜。
也是在同一條街的「北平一條龍」餃子館創立於1965年，主打蒸餃、水餃、北方餅食，位置始終沒變。2020年因生意受到疫情的影響，一度貼出公告於6月底歇業，後來因房東願意調降租金，老闆也顧及員工生計，決定繼續營業，活龍又現，皆大歡喜。