老牌中聯油脂公司旗下的大豆沙拉油，近日遭檢驗出一級致癌物「苯駢芘」嚴重超標，總共查出約有1300公噸問題油流向福壽實業、福懋油脂以及泰山企業等三家業者，引發消費者高度關注。醫師江守山就提出警告，過往少量有毒物質可能都可以透過身體代謝排出，但「苯駢芘」正好相反，代謝後反而毒性更強。