農業部先前才宣布，七月起，達到一定規模的餐飲業，要全面使用洗選蛋，不過現在政策又轉向，改成「鼓勵」使用，讓大批業者哀嚎，怎麼又變了！還有蛋商也不滿，洗選設備都買了，就怕投下去的錢，全部打水漂。