給身體做減法，讓健康更長久--2
這幾年來，輕斷食逐漸在全球流行起來。專家認為，科學地輕斷食的確利於身體健康，但其中有很多學問，不要貿然嘗試。
什麼是「輕斷食」？
輕斷食也叫「間歇性斷食」，是在正常飲食的情況下，間隔性地少吃或者不吃食物。
輕斷食時，不僅要創造一個健康、安詳的生活環境，遠離不健康食物，調整情緒和睡眠，還要調整人際環境，給自己更多正能量。
目前，全球流行的輕斷食主要有：
1、隔日斷食法：正常吃，隔天食量降到25%~50%。
2、5：2斷食法：一周中有5天正常吃，其他不連續的兩天為斷食日，食量降到25%~30%。
3、果蔬汁斷食法：1個月內選擇不連續的2~5天斷食，只喝白開水、果蔬汁和蔬菜湯，每日攝入熱量控制在300~500千卡。
4、日內斷食法：1天的16個小時中不吃東西，其餘8小時正常進食。
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅建議，一段時間飲食過量，不妨試試短期輕斷食，比如一周中的周三和周六踐行輕斷食。
5:2 斷食食譜
（每周任選2天為斷食日，剩餘5天正常吃）
早餐：較稀的青菜燕麥小米粥（小白菜葉80克、燕麥片5克、金絲小棗5克、枸杞5克、小米20克，加500毫升水煮成粥）
午餐：果蔬漿3杯（生藕或土豆100克、草莓和桃肉100克、維生素C片5片，加400毫升水，用高速打漿機打成勻漿）
下午：可以吃10克干棗或西梅干；晚餐吃水煮木耳西蘭花（水燒開後加半勺香油、少量鹽和醬油）
睡覺前2小時：吃20克紅小豆粉沖的糊糊