新加坡食品局下令回收一款含超標大腸桿菌之馬來西亞製月餅

根據馬來西亞媒體報導，新加坡食品局(SFA)頃發布消息指出，該局在馬來西亞一款冰皮芋頭月餅產品中檢出大腸桿菌超標。

新加坡食品局係在例行監管抽查中，檢測出來自馬來西亞烘焙連鎖店「麥可思」（The Baker’s Cottage）製造、當地批發貿易商Ewayz Pte Ltd公司進口的招牌冰皮芋頭月餅，含有超標大腸桿菌，已指示廠商召回上述產品。

大腸桿菌是人類與動物腸道內常見的細菌，雖然多數大腸桿菌無害，但仍有部份可導致食物中毒，引起腹瀉、胃痙攣、嘔吐與發燒。免疫系統較弱的人症狀可能更為嚴重。

該食品局提醒，若在食品製作過程中手部未保持良好衛生，造成交叉感染，像大腸桿菌這類食源性的病原體就可能污染食品。受影響產品包裝上註明的最佳食用期限為今年12月31日。該局籲請已購買受影響產品的消費者不要食用；已食用者若對自身健康有疑慮，應及時就醫。(資料來源：經濟部國際貿易署)