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長期斷食、兩餐隔太久恐害膽結石！1圖秒辨胃痛or膽結石 營養師教6招避免無膽



常春月刊--全宇宙最實用的保健知識
2023年11月1日 週三 上午10:15




 
最近聽到不少人「無膽」了！從一開始以為的胃痛到膽結石開刀取膽……其實膽結石也是無聲的疾病，除非痛到去看醫生，不然應該一輩子不知道自己膽結石。
 
6飲食調理 降低膽結石發作
 
營養師高敏敏說明，「膽囊」主要的功用就是儲存膽汁幫助消化油脂，所以不要讓他過度負擔！而透過飲食調理可以很好的減少發作。
 
1、簡單烹調
避免吃太油，以蒸煮取代油炸、油煎。
 
2、多吃原型食物
也可以用部分未精緻澱粉取代精緻澱粉。
 
3、多吃膳食纖維
膳食纖維幫助吸附膽酸，和糞便一起排出。
 

 
4、不要吃太飽
易使膽囊收縮激烈，讓結石卡住。
 
5、避免甜食
避免攝取過多糖分及脂肪，增加消化負擔。
 
6、勿備偏方
如化草石無法溶解膽結石。
 

 
膽結石不可逆 日常這樣做防復發
 
高敏敏強調，膽結石形成後原則上是不可逆的，通常嚴重發作時大多都要切除膽囊，不要錯過治療黃金期。建議最好每年定期做一次腹部超音波檢查，若有莫名腹痛、胃痛、吃胃藥後不好轉時，也應及早尋求專業醫師診斷。
此外，兩餐之間也不要間隔太久，因為膽囊太久沒有收縮，很容易膽汁堆積、易結石。
 
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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