新聞中心吳文哲2023-10-11

 



【早安健康／吳文哲報導】台灣天氣時常較為炎熱但不穩定，加上因為天氣熱而經常出入冷氣房，都會讓感冒的機率大大增加，其中或許也有不少人深受咳嗽所苦。對於感冒咳嗽，甚至是有慢性化傾向的民眾，韓國中醫師朴美京（박미경，音譯）建議可以嘗試著名的潤喉藥材「麥門冬」，不論是煮茶、熬粥，都能夠幫助有效緩解咳嗽。

感冒好了還是咳？韓中醫推麥門冬緩解
「咳嗽是感冒常見的症狀，有些人甚至會發現就算感覺感冒已經好了，卻還是咳嗽、乾咳。」朴醫師補充，尤其是在夏季炎熱的氣溫下，人會更容易流汗，唾液會更容易枯竭導致口渴：「這時讓肺臟保持濕潤的津液也會不足，導致口乾舌燥，咳嗽也會更難停止。」因此，她也建議民眾可以嘗試麥門冬，不只能夠幫助讓肺臟保持濕潤，而且就算每天吃也不會對身體造成負擔。 （編輯推薦：新冠後遺症9大症狀：咳嗽頭痛也是長新冠？中醫5穴道+2藥茶有效舒緩）

對於不熟悉麥門冬的人而言，它長得有點像花生，但其實作為藥材的部分是生長於地下的根部，而其中的「麥」字，則是源自於它植物本身與大麥相似的外觀。中醫認為經過乾燥後製成的麥門冬具有「滋陰潤肺、清熱降火」的功效，它和人參、五味子一起製成的生脈飲（或稱生脈散），更可以用來預防中暑、消除疲勞。「麥門冬耐陰且耐寒，因此在冬天感冒時，也會經常使用麥門冬來作為安撫肺臟的藥材。」

性質溫和又顧肺 麥門冬可天天攝取


除了能夠藉由讓肺臟濕潤，減緩乾咳的症狀，如果是有痰的咳嗽，也能夠藉由攝取麥門冬來降低濃稠的程度，幫助人體將痰排出體外。相對於容易有苦味的其他中藥材，麥門冬的味道清淡、性質溫和，又帶有微微的甜味，每天吃也不容易讓人覺得有負擔。

而在服用麥門冬時，通常會搭配黃耆，它同樣可以補肺臟的氣，並且能夠減緩冒冷汗的症狀、抑制發炎反應，對於呼吸器官的粘膜再生也有幫助，像是本身體虛、傷口不容易癒合的民眾，就會特別建議可以攝取黃耆。藉由黃耆搭配麥門冬，朴醫師也建議民眾可以在家自製「麥門冬粥」來緩解咳嗽、保養身體。 （編輯推薦：狂咳讓右下胸劇痛，一照X光竟已骨裂！醫師提醒4疾病當心咳到骨折）

搭配黃耆煮粥 麥門冬補肺效果更加倍


不熟悉麥門冬吃法的話，朴醫師也建議民眾可以在家自製「麥門冬粥」來緩解咳嗽、保養身體：

• 準備麥門冬20克、黃耆15克，加入1公升的水中煮半小時，煮到水的量剩下一半左右。
• 一杯已經泡過水的米，加入前一步驟煮好的水一起熬煮，並在水滾後加入少量的糖。朴醫師解釋，糖能夠減少呼吸道受到的刺激，但麥門冬本身也含有多糖類，不想加糖也沒關係，反而是如果覺得味道不夠，則可以加點醬油。

相對於麥門冬溫和的性質，黃耆偏暖，並且具有「益衛固表」，也就是「維護免疫力」的效果，能夠避免氣與水從人體流失；搭配麥門冬由內而外讓臟器濕潤的效果，對於肺臟的保護也會更加完整。尤其是容易咳嗽的小朋友，或者是經常乾咳、呼吸器官機能退化的年長者，都會建議每天早上來一碗麥門冬粥。

此外，在白天的活動過程中，朴醫師也建議可以藉由準備麥門冬茶，來增強對肺臟的保護效果，在韓國最方便的選項是購買麥門冬粉搭配穀物粉泡開飲用。韓國中醫師鄭世妍（정세연，音譯）則曾建議，每公升水搭配20公克麥門冬煮茶，一整天分成2～3次飲用，也有助於舒緩咳嗽、乾咳不適。