個股：王品(2727)今年兩岸目標展出45-65店，營運動能添柴，股價攀七年半高點
2023/02/17 12:05 財訊快報／記者陳浩寧報導
看好兩岸餐飲消費復甦力道，王品(2727)今年在台灣目標展出30-50家店，中國則將展出15家，展店品牌分別以火鍋、燒肉及西餐品牌為主，台灣亦將推出2-3個新品牌，屆時台灣總店數一舉突破新高紀錄。在台灣展店加速及中國復甦下，法人預估王品今年獲利可望大幅成長，激勵今日盤中再漲逾5%，股價站上2015年8月以後新高。
截至今年1月王品在台灣共有24個品牌、305家店，中國則有11個品牌、106家店。去年台灣、中國營收比重約75%、25%。法人指出，王品去年在台灣展出37家店，今年目標展出30-50家，展店維持以火鍋及燒肉品牌為主，中國則維持審慎保守看法，無新品牌計畫，展店將以王品、西提等西餐品牌為主，計畫展出15家店。
在中國市場方面，受到先前封控影響，王品在中國營運也大受影響，近一年皆陷入虧損，而自去年底中國解封後，王品提到，外出用餐人數大量增加，類似台灣2021年5-6月的情況，疫情快速擴散但傳染率較低，看好近期消費能力會逐漸往上，但總體經濟和消費力道待觀察。
至於是否有進軍美國市場的打算，王品則認為，進軍美國市場資金投入高，且餐飲文化差異大，短期營收較難有爆發性成長，因此未來發展主要將透過包裝產品如：飲料、甜點等在超市銷售。
而在原物料方面，法人認為，今年整體肉品需求未減，價格估將持續向上，王品也藉由直接與原廠採購藉此降低成本，且王品為台灣最大宗牛肉使用者，具議價能力。加上近期展店以火鍋、燒肉品類為主，具供應鏈綜效，蔬果亦統一由中央工廠處理藉此節省門店人力。