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老望 發達集團副董事長
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來源：健康養身
發佈於 2022-05-10 07:52
吃水果對身體不好，你相信嗎？柳葉刀研究指出：果糖或許並不健康--1
吃水果有益身體健康，這似乎已經成為了真理刻在我們的腦海中。千百年來沒有人質疑過它的正確性。可是，著名雜誌柳葉刀的一篇文章，似乎正在推翻這個世人眼中的「真理」。
吃水果真的健康嗎?柳葉刀的研究，或許會給出不一樣的答案
《柳葉刀》有一篇刊登的研究報告指出：過多的佘勇果糖會導致肥胖、血糖升高等疾病，還可能會引起痴呆症的發生。
該篇研究是由美國洛杉磯加利福尼亞大學的楊夏博士指導，文中對幾隻小白鼠攝入果糖，並對其腦細胞進行進行分析。研究發現，哪些攝入果糖的老鼠腦部細胞有部分發生了變異。而這些變異會導致人的認知能力下降，可能會誘發老年痴呆、抑鬱症等精神類疾病。
同時該實驗還發現，攝入果糖的老鼠身體內脂肪含量明顯上升，血糖濃度也要高於對照組。這使得它們的健康狀況明顯下滑。
這次的試驗證明了水果中的「果糖」對我們的身體是有害的，吃水果可能真的不如我們想像的那麼健康。可是，水果中含有的果糖究竟是怎樣危害我們的身體呢?它和其他的糖類有何區別?讓我們來一一解答這些疑惑。
果糖與葡萄糖、蔗糖的區別在哪?它為什麼對身體有害?
果糖與其他糖的區別
我們首先要知道，糖並不是單指一種物質，它是很多甜味物質的總稱。我們經常吃的白糖其實是由甘蔗和甜菜榨出來的一種精糖，並不是單獨的一種物質。
水果中含有的糖主要分為：果糖、蔗糖、葡萄糖。這三種甜味物質共同構成了水果中的甜味，含有的量越豐富，甜味越足。
果糖為什麼會對身體有害?
果糖不容易代謝，會造成肥胖
果糖與其他糖類物質不同的地方就在於，它太容易引起肥胖了。我們都知道，米飯中也含有很多糖分，但是這些糖分需要經過一系列的消化分解，才能被人體吸收，它需要有一個過程。而果糖本身就屬於單糖物質，它不需要經過身體的消化，就可以直接被吸收代謝。
而且果糖只能被肝臟代謝，這就導致我們不能通過其他手段加快果糖的代謝速度。這些果糖引起的肥胖，自然更加難以消除。肥胖又是多種疾病的病因之一，所以果糖並不能多吃。
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