2022-03-11 17:00常春月刊 常春月刊


大家都聽過「膳食纖維」，也知道吃水果可以補充纖維質，促進腸道蠕動，排便比較順暢。營養師分享富含膳食纖維的水果，也提醒大家，部分水果糖分偏高，即使吃了能讓心情變好，還是需要適量吃。

膳食纖維延長飽足感　幫助腸道蠕動

運動營養師楊承樺表示，膳食纖維可延長飽足感，幫助腸道蠕動，鼓勵大家可以多吃高纖維質的食物。除了蔬菜以外，水果也含有不少纖維。
楊承樺分享，1份約62至75kcal的「高纖水果」，以半顆紅心芭樂有8g的膳食纖維，榮登「膳食纖維王」。同時他也提醒，酪梨因為含有油脂，所以熱量較高。建議以後用餐時，可以優先選擇高纖水果；其他還有帶皮蘋果、帶皮水梨、鳳梨。不過水果含有大量的果糖，因此仍不建議吃過量，1天主要吃大約2到4份為最佳的情形。

1份水果中　膳食纖維含量


▸紅心芭樂半顆8g
▸酪梨半顆7.6g
▸百香果3顆7.4g
▸金桔8顆2g
▸柿子5/6顆4.4g
▸聖女番茄16顆3.7g
▸草莓11顆2.9g
▸奇異果1顆2.8g

（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康）