-
老望 發達集團副董事長
-
來源：哈拉閒聊
發佈於 2022-01-25 08:50
【雞蛋蒸肉丸】—寓意：團團圓圓
這盤蒸菜更簡單了，其實就是蒸肉丸，只是我們在肉餡中間加入了雞蛋液，然後擺盤的時候搭配紅綠的蔬菜裝飾點綴一下，醃制一下子提升了，看著也特別喜慶呢。
食材：豬肉餡、胡蘿蔔、雞蛋液、蔬菜葉。
1、豬肉餡裡加入胡蘿蔔碎、蔥花，少許生抽、蠔油混合拌勻醃制入味。
2、盤子四周用胡蘿蔔片擺盤裝飾成花朵。
3、肉餡揉成一個個小肉丸，然後中間挖一個小凹槽，淋入蛋液。
4、沸水上鍋隔水蒸10分鐘出鍋，搭配少許焯水好的蔬菜葉擺盤。
首頁
論壇
許願
錢包
薪資
任務
排行榜
簽到
勳章
遊戲
股票
考試
台微體改名 TLC-KY 重新登興櫃 每股參考價200元 創今年生技股掛牌新高
